下一步，要著力完善稻谷、木薯、雜糧、雜粕、糧食加工副產物以及微生物單細胞蛋白等可利用飼料資源的營養價值參數，優化應用平臺系統，面向飼料養殖行業提供免費查詢和應用服務，為飼料精準配方技術和精細加工工藝的全面推廣應用奠定基礎。

二是豐富飼用谷物品種來源，彌補玉米產需缺口

除玉米外，小麥、大麥、高粱、稻谷等其他谷物也是優質飼料原料，配合使用酶制劑等添加劑，可以替代玉米在飼料中使用。飼料養殖企業用什么品種，主要看性價比是否合算、供應是否穩定。我國小麥和稻谷的庫存充足，近年來國家實施飼用定向拍賣，通過性價比優勢，引導飼料養殖企業購買使用庫存輪換口糧，加上大麥、高粱等原料進口補充，有效緩解了玉米供需矛盾。

下一步，要繼續推動完善超期庫存小麥、稻谷等糧食定向投放飼用，支持拓展進口來源，多渠道增加飼用玉米替代原料供應。同時，加強玉米替代原料飼用技術研究，鼓勵新型酶制劑產品創制，開展配套技術方案集成示范，為構建多元化飼料配方結構提供技術支撐。

三是大力推廣高品質低蛋白日糧，減少豆粕飼用需求

動物生長需要蛋白質，主要是為了獲取所必需的氨基酸。使用常規原料配制飼料，要保證所有必需氨基酸都滿足動物需求，就不可避免導致飼料中蛋白質過剩。低蛋白日糧配制技術基于“木桶原理”，用工業化生產的氨基酸，補齊短板品種，減少其他品種的浪費，達到降低飼料中蛋白質用量的目的，名為低蛋白，實為高品質。目前，我國飼料中平均蛋白質水平在18%左右，但實際利用效率只有50%左右。2018年以來，農業農村部先后制定發布了豬雞低蛋白配合飼料的團體標準和國家標準，在不影響動物生產性能和產品品質前提下，將豬雞全程飼料蛋白水平下調1個至1.5個百分點，相當于2.3個至3.5個百分點的豆粕。規模養殖企業的實踐證明，添加5種至6種必需氨基酸，配合應用凈能體系，可以將育肥豬全程飼料蛋白水平降至13%左右。

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